Πρέπει να πετάμε τις πράσινες πατάτες;
Πρόσφατα, ξανακυκλοφόρησε άρθρο σχετικά με κινδύνους από τη κατανάλωση πατάτας. Στο olasimera.gr και tromaktiko.blogspot.gr, διαβάζουμε: Τι ισχύει Πράγματι οι πράσινες πατάτες περιέχουν σολανίνη και μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση σε όποιον τις καταναλώσει. Αλλά θα πρέπει να πετάξουμε τις πατάτες που έχουν πρασινίσει; Για να απαντήσουμε το ερώτημα, απευθυνθήκαμε στο διαιτολόγο-διατροφολόγο, Μανώλη Μανωλαράκη, ο οποίος μας απάντησε…